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又到粽子飄香時,黃金小米新吃法

发布时间:2019-06-02 09:18:01


五月五,是端陽;插艾葉,挂香囊

五彩線,手腕綁;吃粽子,沾白糖

龍舟下水喜洋洋


端午節是我國延續兩千多年的傳統習俗,每到這一天,家家戶戶挂艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,遊百病,佩香囊。

 

年複一年,凯发国际在线娱乐官网 吃過了各式各樣的糯米粽,甜粽子、鹹粽子......今年就來點兒不一樣的——黃金小米粽,黃澄澄的小米粒,粒粒飽滿金黃,暖色調的谷物,勾起您的食欲。溫和的小米,健脾益胃、促進消化,營養又健康,小米粽味美軟糯口感非常好!出人意料的好吃。


                                              



材料:

小米200g、糯米300g、紅棗30粒、粽葉20張、冰糖適量

做法:

1、小米洗淨,用水浸泡一晚上,粽葉洗淨,浸泡一晚上;

2、紅棗洗淨,浸泡30分鍾,泡好的糯米和小米混合;

3、將粽葉折疊好,放入2勺米和冰糖,放3枚紅棗,再次放兩勺米;

4、再蓋上一層香菇糯米混合物,將粽葉的兩端保持交疊,反向折回蓋在糯米上,且一定要壓緊實。這是調整粽子形狀,保證不漏米的關鍵步驟;

5、最後調整粽葉末端,多余部分可剪掉,用棉線捆紮結實;

6、熱水下鍋,水量要沒過粽子,開鍋後保持中大火1小時,再轉小火焖煮1小時即可。


                                        


材料:

小米500g、鹹蛋黃20粒、粽葉30張

做法:

1、小米洗淨,用水浸泡一晚上,粽葉洗淨,浸泡一晚上;

2、將粽葉折疊好,放入適量小米,放1鹹蛋黃,再次放兩勺米;

3、將粽葉的兩端保持交疊,反向折回蓋在糯米上,且一定要壓緊實。這是調整粽子形狀,保證不漏米的關鍵步驟;

4、最後調整粽葉末端,多余部分可剪掉,用棉線捆紮結實;

5、熱水下鍋,水量要沒過粽子,開鍋後保持中大火1小時,再轉小火焖煮1小時即可。


凯发国际在线娱乐官网黃金小米谷殼色淺皮薄

出鍋的小米粽子香甜可口,回味無窮

凯发国际在线娱乐官网黃金小米,獻上端午最好的禮物 







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