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冬天喝黃金小米粥,補脾養胃睡得香!

发布时间:2019-01-07 11:36:01

今年的冬天天氣持續寒冷,早上出門前來喝一碗黃金小米粥,既能補充營養又可帶給凯发国际在线娱乐官网 溫暖。



小米,原名粟。對于小米大家比較熟知的是它養胃的作用,只因它的膳食纖維含量是大米的4倍,豐富的膳食纖維能促進人體消化,但其實,小米的好處不止這一點。


1、鎮靜安眠

小米粥含有色氨酸,具有調節睡眠的作用,而小米所含色氨酸含量爲谷類之首,用小米煮粥,易使人安然入睡。


2、補脾胃

李時珍《本草綱目》中有過記載,認爲小米“治反胃熱痢,補虛損,開腸胃”。


3、腹瀉、消化不良

小米富含維生素B1、B12,能對抗腹瀉、嘔吐以及消化不良的患者,而且對糖尿病患者也有一定的幫助。


4、其他功效

小米還是滋補的佳品,對體弱多病的老人來說很有幫助,而且常吃可以充津液,壯筋骨,長肌肉,小米粥可以提升人體的代謝機能,所以小米是一款養生滋補的佳品。


冬季是溫補的季節,因此建議在冬季可以多吃小米粥,下面爲大家介紹幾款營養又好吃的黃金小米粥。


紅棗黃金小米粥

1. 紅棗清洗幹淨,去核,切成碎末。

2. 小米入清水中清洗幹淨。

3. 小米加水煮开,加入红枣末熬煮成粥,关火即可。


蝦仁黃金小米粥

1.小米淘淨,蝦仁剝皮。

2.鍋中加水加入小米,大火滾開,轉小火,慢慢煨。

3.在粥快變粘稠時放蝦仁,一點點鹽,煮到很濃稠時關火,盛出來撒點蔥花。


南瓜黃金小米粥

1.小米淘洗幹淨,放入陶瓷煲。

2.加入適量水,按照平常煮粥的濃稠加就可以了,中火燒開。

3.南瓜去皮切小塊,放入陶瓷煲內同煮,中火燒開。

4.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜軟爛,用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。




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