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用一碗黃金小米粥溫暖2018的寒冬

发布时间:2018-12-07 08:46:54

人人都說黃金小米最養人,這句話一點都不假,尤其進入冬季之後,天氣轉涼,腸胃尤爲脆弱,這時候如果來上一碗黃金小米粥,不僅可以驅寒,養護腸胃,長期下來,連人都可以被滋養的水水潤潤。 


                                     


黃金小米又被稱爲粟,北方人大多稱之爲谷子,去殼後叫黃金小米,出米率高,密織好。冬日裏要是煮上一碗香噴噴的黃金小米粥,濃厚而又柔軟,溫暖的不僅是胃,整個人都跟著溫暖了起來。 


                        

小米不僅可以煮小米粥,還可與紅糖、紅棗、雞蛋、黃豆、黑豆、燕麥、桂圓搭配喲~


黃金小米紅棗粥 

 

1. 紅棗清洗幹淨,去核,切成碎末。

2. 小米入清水中清洗幹淨。

3. 小米加水煮開,加入红枣末熬煮成粥,关火即可。

黃金小米蒸排骨

 

1. 豬肋排斬件,用叉燒醬和蚝油拌勻。

2. 小米洗淨,投入豬肋排裏,拌勻。

3. 把豬肋排和小米腌制4小時以上。

4. 小米排骨上蒸鍋,大火燒開後,轉中小火蒸20分鍾左右。


海參黃金小米粥

1. 只泡發的海參,將裏面沖洗幹淨。

2. 將黃金小米放鍋裏燒開。

3. 將海參姜先放入,粥熬至熟,再放入蔥、鹽、白胡椒粉,攪拌均勻。


桂圓黃金小米粥

1. 小米用水沖洗,紅棗去核撕小塊,桂圓幹和枸杞用水沖洗。

2. 所有材料放入鍋中,倒入約材料三至四倍的水,大火燒開。

3. 撇去上面的浮沫,轉小火煮20分鍾,至小米熟爛關火,再焖10分鍾。


南瓜黃金小米粥

1. 南瓜去瓤,切小塊,內燒水後放入南瓜塊,水的量沒過南瓜塊。

2. 小米淘洗干净,看南瓜開鍋了,放入內同煮。

3. 15-20分鍾左右,看小米粥有一點粘稠即可。


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入冬啦,來一碗小米粥暖暖胃暖暖心吧~






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